pH值是用来衡量水体的酸碱度，是水质检测的重要指标。对人体健康有益的水是弱碱性的，生活饮用水要求pH值在6.5-8.5之间，地表水一般在6-9，地下水在6.5-8.5，饮用净水水质标准在6.0-8.5，过低或过高都会影响水质健康。

1、天然水的PH值

空气中纯水的酸性PH值约为5.6.由于二氧化碳在水中产生碳酸，碳酸水解为氢离子和碳酸氢盐(HCO3–)；天然水永远不会纯净，因为水是一种强大的溶剂。水会溶解它接触到的空气或固体的一部分，其中一些会影响水的溶解物质pH值。碳酸氢盐和碳酸盐。(CO32-)是大多数水中常用的带负电荷的离子(阴离子)。这些碱性阴离子来自石灰石的溶解，会增加水分pH值。因此，为了人类生命安全，水质pH分析仪是一种非常关键的水质监测仪器

2、池塘中的高度pH值问题

鱼苗池塘和养殖淡水虾池塘中普遍存在高水平pH值问题。这些浮游植物可以快速吸收二氧化碳，因为它们被用作池塘饲养的施肥方法，以促进快速栖息地浮游植物的繁殖。不好的是，鱼和甲壳类动物的早期生命阶段很容易受到影响pH毒性的影响，小鱼搬到池塘里pH低值区（如深水）“环境调节”能力低于老年动物。为了水产养殖业的利益，监测水质pH值是一件不容忽视的事情

影响水体pH的因素主要有以下几种：

1.光合作用影响：水中的藻类等植物在光照作用下消耗水体中的二氧化碳转化为有机物，夏季高温天气下光合作用的速率会加快，消耗的二氧化碳含量上升，会导致水体pH值升高。

2.呼吸作用影响：水生动植物的呼吸作用会产生大量的二氧化碳，早上没有进行光合作用，所以此时是一天中pH低的时候。

3.水温的影响：水温越高，二氧化碳在水中溶解地越慢，光合作用越快，会导致pH上升。

4.水体有机物分解率的影响：水底一般含有大量的粪便等有机物，在氧气不足时会产生大量有机酸，会影响水体底部pH的变化。     

自然水体的pH一般较稳定，在没有外来污染的情况下是比较稳定的。对养殖水体来说，pH一般在6-9之间，佳为7.5-8.5，日变化值为1-2是正常现象。过高、过低、变化幅度过大都会影响水生生物的生长。pH过低会造成鱼类酸中毒，表现为极度兴奋、狂游、呼吸急促，随后出现呼吸减缓、反应迟钝、乏力、鳃部出血，窒息而亡。pH过高易造成鱼类碱中毒，出现乱窜、狂游、体表会有大量黏液，鳃部会分解大量凝结物。