污水氨氮超标是一个常见的环境问题，它不仅会对水生生物造成危害，还可能导致水体富营养化，影响人类健康。因此，采取有效的处理方法至关重要。

以下是几种常用的处理氨氮超标的方法：

生物法

1. 生物硝化和反硝化：在好氧条件下，通过好氧硝化菌的作用，将污水中的氨氮氧化为亚硝酸盐或硝酸盐；然后在缺氧条件下，利用反硝化菌将亚硝酸盐和硝酸盐还原为氮气而从污水中逸出。

2. 传统生物法：传统生物脱氮途径一般包括硝化和反硝化两个阶段，硝化和反硝化反应分别由硝化菌和反硝化菌作用完成。由于对环境条件的要求不同，这两个过程不能同时发生，而只能序列式进行。

3. 厌氧-缺氧-好氧工艺：A1-A2/O工艺和A2/O工艺同属于硝化-反硝化为基本流程的生物脱氨工艺，所不同的是A1-A2/O工艺是在A1/O工艺基础上增加了一级预处理段-厌氧段(A1)，目的在于通过水解(酸化)的预处理，改变废水中难降解物质的分子结构，提高其可生化性，强化脱氮效果。

物化法

1. 吹脱法及汽提法：吹脱、汽提法主要用于脱除水中溶解气体和某些挥发性物质。即将气体通入水中，使气相互充分接触，使水中溶解气体和挥发性溶质穿过气液界面，向气相转移，达到污水氨氮超标处理的目的。

2. 折点氯化法：是将氯通入废水中达到某一点，在该点时水中游离氯含量较低，而氨的浓度降为零。污水氨氮超标处理方法都有各自的优势与不足。

3. 离子交换法：离子交换法实际上是利用不溶性离子化合物（离子交换剂）上的可交换离子与溶液中的其它同性离子（NH4+）发生交换反应，从而将废水中的NH4+牢固地吸附在离子交换剂表面，达到脱除氨氮的目的。

其他方法

1. 化学药剂处理：可以直接在污水中投加氨氮去除剂，可在5分钟左右的时间，污水的脱氮率高达96%以上。

2. 电氧化分解法处理：使用电氧化分解法处理污水中的氨氮，通过电解作用将氨氮转化为氮气和其他无害物质。

以上方法各有特点，适用于不同的污水类型和处理要求。在实际应用中，应根据具体情况选择最合适的方法。